Учебно-методические разработки кафедры 

1. Физическая и коллоидная химия: методические указания для самостоятельной работы / сост.: Шумилова И.Ш., Руденок В.А. - Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2013.
2. Оборудование предприятий общественного питания: методические указания / сост.: Анисимова К.В., Вохмин В.С. - Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2013.
3. Процессы и аппараты пищевых производств: учебное пособие / сост.: Сергеев А.А. - Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2013.
4. Курсовое проектирование и подготовка выпускной квалификационной работы: учебно-методическое пособие / сост.: Касаткин В.В., Поробова О.Б., Литвинюк Н.Ю., Шумилова И.Ш. - Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2013.
5. Основы товародвижения на предприятиях общественного питания: методические указания по выполнению практических работ / сост.: Ушакова Н.Ф., Гадлгареева Р.Р. - Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014.
6. «Холодильная техника и технология», «Холодильное и вентиляционное оборудование»: методические указания к лабораторным работам / сост.: Сергеев А.А. - Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014.
7. Процессы и аппараты пищевых производств: методические указания к лабораторным работам / сост.: Сергеев А.А. - Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014.
8. Процессы и аппараты пищевых производств: методические указания к лабораторным работам / сост.: Сергеев А.А. - Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014.
9. Физиология питания: электронные методические указания по выполнению лабораторно-практических работ / сост.: Главатских Н.Г. - Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014.
10. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: методические указания / сост.: Касаткина Н.Ю. - Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014.
11. Дипломное проектирование предприятий общественного питания: учебное пособие / сост.: Касаткин В.В., Касаткина Н.Ю., Поробова О.Б., Гадлгареева Р.Р.,  Анисимова И.В., Копысова Т.С. - Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014.
12. Оборудование пищевых и перерабатывающих производств: методические указания по выполнению лабораторных работ / сост.: Поробова О.Б., Анисимова К.В. - Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2015.
13. Проектирование предприятий общественного питания: методические указания по выполнению лабораторных работ / сост.: Поробова О.Б., Анисимова К.В. - Ижевск: ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2016.
14. Проектирование предприятий общественного питания: методические указания по выполнению курсового проекта / сост.: Поробова О.Б., Анисимова К.В. - Ижевск: ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2016.
15. Монтаж, эксплуатация и ремонт технологического оборудования: Методические указания для выполнения практических работ / сост.: Бадретдинова И.В., Анисимова К.В. -  Ижевск: ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2016.
16. Товароведение продовольственных товаров: методические указания к лабораторным работам / сост.: Бадретдинова И.В., Анисимова К.В. - Ижевск: ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2016.
17. Физико-химические основы процессов переработки продуктов питания: методические указания  для выполнения лабораторных работ и самостоятельной работы / сост.: Шумилова И.Ш. - Ижевск: ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2016.
18. Проектирование технологических линий по переработке с/х продукции: электронное учебное пособие для практических занятий / сост.: Сергеев А.А., Анисимова К.В. - Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2016.
19.  Проектирование технологических линий по переработке с/х продукции: методические указания к выполнению курсового проекта / сост.: Сергеев А.А., Анисимова К.В. Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2016.
20. Химические основы безопасности продуктов питания: учебное пособие / сост.: Главатских Н.Г., Копысова Т.С. - Ижевск: ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2016.
21. Методика проведения органолептического анализа: методические указания / сост.: Главатских Н.Г., Анисимова К.В. - Ижевск: ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2016.
22. Холодильная техника, технологии и вентиляционное оборудование: учебное пособие / сост.: Сергеев А.А. - Ижевск: ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2016.
23. Проектирование холодильных установок: учебное пособие для выполнения курсового проекта / сост.: Сергеев А.А. - Ижевск: ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2017.
24. Основы масообмена. Абсорбция. Релтификация. Сушка: методические указания / сост.: Сергеев А.А. - Ижевск: ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2017.Выпускная квалификационная работа: методические указания для студентов, обучающихся по направлению "Техносферная безопасность" (квалификация - бакалавр) / сост.: С. П. Игнатьев [и др.]. - Ижевск : РИО ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2015. - 70 с. - Библиогр.: с. 61.
25. Выпускная квалификационная работа: методические указания для студентов, обучающихся по направлению "Техносферная безопасность" (квалификация - бакалавр) / сост.: С. П. Игнатьев [и др.]. - Ижевск : РИО ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2015. - 70 с. - Библиогр.: с. 61.
26. Специальная оценка условий труда : учебное пособие / сост. А. А. Мякишев. - Ижевск : РИО ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2015. - 107 с.
27. Исследование микроклимата производственных помещений : методические указания к лабораторной работе для студентов всех направлений подготовки очной и заочной форм обучения / ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА ; сост. С. П. Игнатьев. - Ижевск : РИО ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014. - 19 с. : табл., рис.
28. Оценка условий жизнедеятельности человека по факторам вредности и травмоопасности : методические указания для выполнения расчетно-графической работы по дисциплине "Ноксология" студентами, обучающимися по направлению "Техносферная безопасность" / ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА ; сост. С. П. Игнатьев. - Ижевск : РИО ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014. - 29 с. : табл., рис.
29. Программа производственной практики : для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Техносферная безопасность", профиль подготовки "Безопасность технологических процессов и производств", квалификация (степень) выпускника - бакалавр / ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА ; сост. С. П. Игнатьев. - Ижевск : РИО ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014. - 23 с.
30. Системы обеспечения комфортных условий труда. Расчет освещения : методические указания к практическим занятиям для студентов обучающихся по направлению "Техносферная безопасность" квалификация-бакалавр / сост. С. П. Игнатьев. - Ижевск : РИО ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2015. - 31 с.
31. Выпускная квалификационная работа : методические указания для студентов, обучающихся по направлению "Техносферная безопасность" (квалификация - бакалавр) / сост.: С. П. Игнатьев [и др.]. - Ижевск : РИО ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2015. - 70 с.
32. Игнатьев, С. П.   Ноксология [Электронный ресурс] : [курс дистанционного обучения на платформе "Moodle"] / С. П. Игнатьев. - Электрон. дан. - Ижевск : [б. и.], 2015. - on-line
33. Требования к оформлению выпускных квалификационных работ, курсовых проектов и работ по инженерным направлениям и специальностям подготовки. Структура и правила оформления : методические указания для студентов, обучающихся по направлениям и специальностям подготовки агроинженерного факультета / ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА ; сост.: П. Л. Максимов [и др.] ; под общ. ред. П. Л. Максимова. - Ижевск : РИО ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014. - 64 с. : табл., рис.
34. Моделирование чрезвычайных ситуаций [Электронный ресурс] : методические указания по изучению дисциплины для студентов направления подготовки 280700 «Техносферная безопасность», профиль «Безопасность технологических процессов и производств» / сост. А. В. Храмешин. - Электрон. дан. - Ижевск : [б. и.], 2015. - on-line.
35. Организация безопасности труда. Экономическое обоснование мероприятий по повышению безопасности труда : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Техносферная безопасность" (квалификация - бакалавр) / сост. З. М. Хаертдинова. - Ижевск : РИО ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2015. - 129 с.
36. Безопасность жизнедеятельности. Первая помощь пострадавшим: учебное пособие / сост. С.П. Игнатьев. – 2-е изд., перераб. и доп. – Ижевск: ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2017. – 118 с.
37. Введение в специальность «Техносферная безопасность» [Электронный ресурс]: методические указания для самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению подготовки 20.03.01 «Техносферная безопасность» очной и заочной форм обучения / сост. С.П. Игнатьев. – Ижевск: [б. и.], 2017. – 53 с.

В 2010 году окончил ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА по специальности «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции».

В 2011 году окончил ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит».

В 2014 году защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук.

Окончил курсы повышения квалификации по программе:

1. «Педагогические основы реализации образовательных программ в соответствии с ФГОС»;
2. «Использование среды Moodle при организации дистанционного обучения», ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2015 г.;
3. «Организация и особенности преподавания инженерных дисциплин», ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2016 г.

В 1998 году с отличием окончил Ставропольский государственный технический университет по специальности «Машины и аппараты пищевых производств» и поступил в очную аспирантуру. В 2002 году защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук, а в 2009 году - диссертацию на соискание ученой степени доктора технических наук по двум специальностям: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств; Процессы и аппараты пищевых производств. В 2005 году присвоено ученой звание доцента.

В       1981      году      окончил      Ижевский механический   институт   по   специальности «Электронные вычислительные машины».

В    2004   году   защитил   диссертацию   на соискание доктора технических наук.

Окончил курсы повышения квалификации по программе:

1. «Особенности производства продуктов питания для школьников», ООО «Счастливое детство», г.-к. Анапа Краснодарского края, 2010г.;
2. «Реализация образовательных программ по ФГОС ВПО», ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2013г.;
3. «III консультационная встреча ВУЗов России по теме: «Развитие научно- технического потенциала ВУЗа: повышение эффективности и реструктуризации инновационной инфраструктуры. Создание и развитие инжиниринговых центров. Организация и коммерциализация научных исследований и разработок. Система отчетности инновационной деятельности», АНО ЦРБ «Трамплин успеха», ЦСИ МГУ им. М.В.Ломоносова, 2013г.;
4. «Педагогические основы реализации образовательных программ в соответствии с ФГОС», ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014г;
5. «Организация и особенности преподавания профильных дисциплин по направлениям подготовки укрупненной группы «Химические технологии»», ЧОУ ВО «Камский институт технологий» 2016 г;
6. «Проверка знаний и навыков в области охраны труда» ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА 2016 г.

В 1994 году окончила Уральский институт народного хозяйства по специальности «Технология продукции общественного питания».

В 2001 году защитила диссертацию на соискание кандидата технических наук.

Окончила курсы повышения квалификации по программе:

1. «Основы диетологии и нутрициологии. Корректоры питания», Институт профилактического и лечебного питания ГОУ ВПО КрасГМУ имени профессора В.Ф. Войно-Ясенецкого Росздрава, 2009г;
2. «Педагогические основы реализации образовательных программ в соответствии с ФГОС», ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014г;
3. «Организация и особенности  преподавания экономических дисциплин», ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2016. 

В 2007 году окончила ГОУ ВПО МГУТУ по специальности «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов».

В 2013 году защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук.

Окончила курсы повышения квалификации по программе:

1. «Особенности производства продуктов питания для школьников», 2010г. ООО;
2. «Счастливое детство», г.-к. Анапа Краснодарского края;
3. «Ресурсосберегающие технологии и средства механизации производства продукции животноводства», «Институт ДПО кадров АПК Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова, 2012г;
4. «Реализация образовательных программ по ФГОС ВПО» ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2013г.;
5. «Использование среды Moodle при организации дистанционного обучения», ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014г.;
6. «Педагогические основы реализации образовательных программ в соответствии с ФГОС», ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014г.;
7. «Организация и особенности преподавания дисциплин по направлениям и специальностям технологии переработки продукции и общественного питания», ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2016.

В 1983 году окончил Ижевский механический институт по специальности «Полигонные установки».

В 1993 году защитил диссертацию на соискание кандидата технических наук.

Окончил курсы повышения квалификации по программе:

1. «Организация и особенности преподавания инженерных дисциплин», ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2016. 

 В 1984 году окончила Ижевский механический институт по специальности «Оборудование и технология сварочного производства».

В 2006 году защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук.

Окончила курсы повышения квалификации по программе:

1. 2013 год, 72 часа «Эффективная технология производства продукции животноводства». Deula – Nienburg, Германия;
2. 2014 год, 72 часа «Современное развитие образования и технологий обучения в европейских университетах». Central bohemia university, г. Прага, Чехия. сертификат ID: 210106;
3. 2014 год, 16 часов «Педагогические основы реализации образовательных программ в соответствии с ФГОС»;
4. «Организация и особенности преподавания инженерных дисциплин», ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2016.

 В 2005 году окончила ФГОУ ВПО Ижевская государственная сельскохозяйственная академия по специальности «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции».

В 2007 году окончила ФГОУ ВПО Ижевская государственная сельскохозяйственная академия по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит».

В 2009 году защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук.

Окончила курсы повышения квалификации по программе:

1. Новые педагогические технологии в учебном процессе вуза", ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2006;
2. "Особенности      технологии первичной переработки сельскохозяйственных продуктов", ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2009;
3. "Педагогические основы реализации образовательных программ в соответсвии с ФГОС", ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014;
4. «Организация и особенности преподавания дисциплин по направлениям и специальностям технологии переработки продукции и общественного питания», ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2016. 

В 2003 году окончила ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА по специальности «Механизация переработки с.-х. продукции».

В 2006году защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук.

Окончила курсы повышения квалификации по программе:

«Организация и особенности преподавания инженерных дисциплин», ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2016.

В 2000 году окончила УдГУ, факультет Медицинской биотехнологии, специальность - биохимия.

В 2004 году защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук.

Окончила курсы повышения квалификации по программе:

1. "Совершенствование преподавания курса "Биотехнология с основами генной инженерии" путем использования инновационных методов", ФГБОУ ВПО "Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э.Баумана", 2012г.;
2. "Педагогические основы реализации образовательных программ в соответствии с ФГОС", ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014
3. «Организация и особенности преподавания дисциплин по направлениям и специальностям технологии переработки продукции и общественного питания», ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2016.

Решением диссертационного совета Зонального НИИ сельского хозяйства Северо-Востока им. Н.В. Рудницкого в июле 2003 года присуждена ученая степень кандидата технических наук. Решением министерства образования в июне 2005 года присвоено ученое звание доцента.

С 2010 года участвует в проведении обучения по охране труда работников и преподавателей академии. В 2016, 2017 годы работал в должности специалиста по охране труда АПОУ УР «ТРИТ».

Повышения квалификации: 2013 г. профессиональная переподготовка по программе «Техносферная безопасность»; 2015 г. по программе «Гражданская оборона защита населения и территорий от чрезвычайных ситуаций в организациях»; 2016 г. профессиональная переподготовка по программе « Организация и особенности преподавания профильных дисциплин по направлениям и специальностям «Техносферная безопасность»; 2017 г. по программе для членов комиссий по проверке знаний требований ОТ обучающих организаций

 Решением диссертационного совета Зонального НИИ сельского хозяйства Северо-Востока им. Н.В. Рудницкого в 2002 году присуждена ученая степень кандидата технических наук. Решением министерства образования в 2004 году присвоено ученое звание доцента.

С 2010 года участвует в проведении обучения по охране труда руководителей, специалистов организаций и предприятий Удмуртской Республики. В 2005 г. подготовил документы для прохождения процедуры аккредитации испытательной лаборатории опасных и вредных производственных факторов ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА. С 2006. Работал в испытательной лаборатории по проведению аттестации рабочих мест по условиям труда в организациях и предприятиях УР. Подготовил документы для внесения академии в реестр аккредитованных организаций, оказывающих услуги по охране труда в качестве обучающей организации. Участвует в проведении профессиональной переподготовки по программе «Техносферная безопасность»

Повышения квалификации: 2013 г. профессиональная переподготовка по программе «Техносферная безопасность»; 2015 г. по программе «Гражданская оборона защита населения и территорий от чрезвычайных ситуаций в организациях»; 2016 г. профессиональная переподготовка по программе « Организация и особенности преподавания профильных дисциплин по направлениям и специальностям «Техносферная безопасность»; 2017 г. по программе для членов комиссий по проверке знаний требований ОТ обучающих организаций

Решением диссертационного совета при ФГОУ ВПО «Марийский государственный университет» в 2005 году присуждена ученая степень кандидата сельскохозяйственных наук.

С 2005 года участвует в проведении обучения по охране труда руководителей, специалистов организаций и предприятий Удмуртской Республики.

Значимые повышения квалификации: 2013 г. профессиональная переподготовка по программе «Техносферная безопасность»; 2015 г. по программе «Гражданская оборона защита населения и территорий от чрезвычайных ситуаций в организациях»; 2016 г. профессиональная переподготовка по программе « Организация и особенности преподавания профильных дисциплин по направлениям и специальностям «Техносферная безопасность»

Решением диссертационного совета ФГБО ВПО «Костромская ГСХА» 2003 году присуждена ученая степень кандидата технических наук. Решением министерства образования в 2008 году присвоено ученое звание доцента.

С 2010 года участвует в проведении обучения по охране труда работников и преподавателей академии.

Повышения квалификации: 2013 г. профессиональная переподготовка по программе «Техносферная безопасность»; 2014 г. в Институте развития МЧС России Академии гражданской защиты МЧС России; 2016 г. профессиональная переподготовка по программе « Организация и особенности преподавания профильных дисциплин по направлениям и специальностям «Техносферная безопасность»; 2017 г. по программе для членов комиссий по проверке знаний требований ОТ обучающих организаций