• Реализовывать технологии производства продукции растениеводства и животноводства
• Реализовывать технологии хранения и переработки продукции растениеводства, плодов и овощей, а также продукции животноводства
• Заниматься оценкой качества сельскохозяйственной продукции с учетом биохимических показателей и определять способ ее хранения и переработки
• Оценивать качество и безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки в соответствии с требованиями государственных стандартов
• Заниматься характеристикой сортов растений и пород животных на генетической основе
• Использовать микробиологические технологии в приготовлении органических удобрений, кормов и переработке сельскохозяйственной продукции
• Работать на специализированном оборудовании для переработки сельскохозяйственного сырья
• Разрабатывать схемы севооборотов
• Разрабатывать технологии обработки почвы и защиты растений от вредных организмов
• Применять технологии производства и заготовки кормов на пашне и природных кормовых угодьях
• Использовать механические и автоматические устройства при производстве и переработке продукции растениеводства и животноводства
• Разрабатывать бизнес-планы производства и переработки сельскохозяйственной продукции, проводить маркетинговые мероприятия
• Управлять персоналом структурного подразделения предприятия
• Контролировать качество труда и продукции
• Осуществлять лабораторный анализ образцов почв, растений, проб животного происхождения и сельскохозяйственной продукции
• Делать статистическую обработку результатов экспериментов, формулировать выводы и предложения.

Специалист-технолог должен постоянно поддерживать интерес потребителей к отечественной продукции.  Именно он работает  над созданием новых способов переработки сельскохозяйственной продукции,  предлагает  новые виды  товара, работает над улучшением качества  мясомолочных  и хлебобулочных изделий. Именно от его профессионализма зависит, какая продукция попадет сегодня на наш стол.